「葡京真人现金注册下注网站」天热了,最适合吃这菜了,拌一拌就能上桌,隔三差五就想吃它!

2020-01-11 18:02:07 

「葡京真人现金注册下注网站」天热了,最适合吃这菜了,拌一拌就能上桌,隔三差五就想吃它!

葡京真人现金注册下注网站,春风拂面,杨柳依依,这天儿是一天天暖和起来了,再也不想围着桌子吃地锅,吃猪肉炖粉条了!来一杯啤酒,一盘低热量、减脂的凉拌菜才是春天往夏天过渡的最佳打开方式!

木耳,素来有“素中之荤”“菌中之冠”的美称,营养价值非常高!木耳含有丰富的碳水化合物、蛋白质、钙、铁、磷以及胡萝卜素、维生素,有益智健脑、益气补肾的功效!木耳,还是养血活血的天然补品,可以软化血管,预防血管病!木耳含有的纤维素还能促进肠胃蠕动,减少脂肪食物的吸收,有美容减肥的功效!

木耳可炒,可烧汤,可凉调!我今天用了新鲜苦菊和花生米来调木耳,不仅好吃,还有颜值!苦菊微苦,清热解毒,抗菌消炎,还有明目的作用!也是非常受欢迎的一种蔬菜!

【木耳苦菊拌花生米】

用料:苦菊两颗,干木耳10克,花生米80克。橄榄油10克,生抽10克,白糖2克,米醋5克,凉开水20克,盐适量。

1.准备食材。苦菊清洗干净,花生米清洗干净沥干水,木耳泡发。

2.因为苦菊微苦,所以我们用盐水浸泡苦菊半个小时,去掉一些苦味。

3.花生米热锅冷油炒熟放凉。

4.木耳泡发清洗干净,锅中烧水,水开倒入木耳煮五分钟。

5.将苦菊和木耳彻底沥干水,跟花生米拌匀。

6.橄榄油、生抽、米醋、白糖、凉白开调成调味汁。倒入凉拌菜中。

7.充分拌匀即可。尝一尝咸度不够就添加适量盐。

这道凉拌菜,有木耳的脆嫩,有花生的酥香,有苦菊的微一丝苦,搭配起来,却是一道完美的下酒菜!

【小贴士】

1.苦菊微苦,可以用盐水泡一泡,去掉一些苦味。

2.木耳淖水,一定要充分淖熟,完全去掉它自身带有的毒性。

3.拌菜的调味汁可以根据自己喜欢调节,喜欢清淡的少放调料,喜欢重口味的还可以添加胡椒粉,辣椒粉,耗油。

喜欢这道菜吗?快给亲爱的老公或者敬爱的父亲做上这一盘下酒菜吧!

我是头条号原创作者若愚妈妈,更多美食菜谱与您分享!欢迎留言、关注与转发!

新万博app安卓版下载